El Viejo Fogón

Carta para llevar

Desde el Viejo Fogón queremos llevaros hasta vuestras mesas, con todo el cariño que nos caracteriza, nuestros platos recién elaborados. Respetando la máxima seguridad higiénico-sanitaria.


Zona de Reparto

Majadahonda, Villanueva del Pardillo, Las Lomas,
Las Rozas y Villafranca del Castillo  (Otras zonas, preguntar...)

Horario de Pedidos

De Martes a Sábado todo el día
Domingos solo almuerzo
Almuerzo hasta las 15:00
Cenas hasta las 22:00
Pedido mínimo 30 € | Recogida en local 10% Descuento

Menú diario (de Martes a Viernes)

A elegir entre tres primeros, tres segundos y tres postres
Consulte con nuestro personal

14,50€

Entrantes

  • Tomates Marinados

    €13
    en almíbar de soja con arenques ahumados, queso Gorgonzola y pesto
  • Ensalada

    €12
    de Perdiz con su escabeche emulsionado, yema tostada y escalibada de verduras
  • Cuchara del Día

    €9
  • Saam de Mollejas Glaseadas o de Asado de Tira

    €5
    cocinado durante 50h con seta shiitake y salsa tártara
  • Tiradito de Pescado del Dia

    €12
    con leche de tigre emulsionada, encurtidos y salsa ponzu
  • Croquetas Variadas

    €11
    según temporada
  • Pulpo a la Brasa

    €17
    con coliflor en texturas y mojo rojo

Carnes y Guisos

  • Cordero Relleno

    €18
    de manitas de cordero y carabineros con raviolis mar y tierra
  • Solomillo

    €19
    con puré de patatas a la mostaza antigua, foie fresco y salsa Paris
  • Steak Tartar

    €18
    con tostas al carbón

Pescados

  • Ceviche de Pez Limón

    €19
    con leche de coco, mango y maíz frito
  • Tartar

    €20
    de atún rojo con alga wakame
  • Atún Rojo

    €20
    en tataki sobre salmorejo, tirabeques y salsa agridulce
  • Gallo San Pedro Salvaje

    €19
    sobre risotto de calamar y plancton marino

Postres

  • Brownie

    €5
  • Nuestra Quesada

    €4,50
  • Tiramisú

    €5

Sugerencia para niños

  • Escalopines

    €12
    de ternera, croquetas y patatas

Vinos blancos

  • Trimbach

    €20
    2017 riesling Alsacia
  • Ermita Veracruz

    €12
    2018 verdejo Rueda
  • Finca Elez

    €10
    2018 Chardonay Sierra de Alcaraz

Vinos tintos

Tenemos más referencias a su disposición, preguntar a nuestro sumiller

  • Protocolo

    €6
    Protocolo
  • Agrícola de Cadalso

    €12
    2017 Garnacha vino de Madrid
  • Rioja Vega

    €13
    Edición Limitada 2016 tempranillo Graciano
  • Cepa Gavilán

    €14
    2016 Tinto del país Ribera del Duero

Bebidas

  • Refrescos

    €1,50
  • Cerveza Mahou

    €2