Reservas

El Viejo Fogón

Carta para llevar

Desde el Viejo Fogón queremos llevaros hasta vuestras mesas, con todo el cariño que nos caracteriza, nuestros platos recién elaborados. Respetando la máxima seguridad higiénico-sanitaria.


Zona de Reparto

Majadahonda, Villanueva del Pardillo, Las Lomas,
Las Rozas y Villafranca del Castillo  (Otras zonas, preguntar...)

Horario de Pedidos

De Martes a Domingo (Servicio de comidas)
Viernes y Sábado (Servicio de comidas y cenas)
Almuerzo hasta las 15:00
Cenas hasta las 22:00
Pedido mínimo 30 €

Menú diario (de Martes a Viernes)

A elegir entre tres primeros, tres segundos y tres postres
Consulte con nuestro personal

19€

Entrantes

  • Tomate de Temporada

    (1/2)€11|
    €18
    con queso burrata, boquerones en vinagre y salsa pesto

  • Ensalada

    (1/2)€10|
    €16
    de Perdiz con su escabeche emulsionado, yema tostada y escalibada de verduras

  • Focaccia de Roastbeef

    (1/2)€10|
    €16
    con mostaza antigua, encurtidos y cítricos

  • Callos Picantitos

    (1/2)€11|
    €18

  • Saam de Mollejas Glaseadas o de Asado de Tira

    €5
    cocinado durante 50h con seta shiitake y salsa tártara

  • Tiradito de Pescado del Dia

    €S/M
    con salsa ponzu

  • Croquetas Liquidas

    (1/2)€10|
    €17
    de jamón iberico

  • Pulpo a la Brasa

    €17
    con coliflor en texturas y mojo rojo

  • Brioche de Pulled Pork

    €8
    con pico de gallo y queso idiazabal

Carnes y Guisos

  • Solomillo

    €22
    con puré de patatas a la mostaza antigua, foie fresco y salsa Paris

  • Steak Tartar

    (1/2)€16|
    €27
    con tostas al carbón

Pescados

  • Ceviche de Pez Limón

    €19
    con leche de coco, mango y maíz frito

  • Tartar

    (1/2)€17|
    €27
    de atún rojo con alga wakame

  • Atún Rojo

    (1/2)€16|
    €26
    en tataki sobre salmorejo, tirabeques y salsa agridulce

Postres

  • Brownie

    €5

  • Quesada de Idiazabal

    €4,50

  • Lemon Pie

    €5

  • «LA TORRIJA»

    €8

Sugerencia para niños

  • Escalopines

    €12
    de ternera, croquetas y patatas

Vinos blancos

  • Ermita Veracruz 2021

    €18
    Verdejo D.O. Rueda Verdejo

Vinos tintos

Tenemos más referencias a su disposición, preguntar a nuestro sumiller

    Bebidas

    • Refrescos

      €1,50

    • Cerveza Mahou

      €2
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