El Viejo Fogón

Carta para llevar

Desde el Viejo Fogón queremos llevaros hasta vuestras mesas, con todo el cariño que nos caracteriza, nuestros platos recién elaborados. Respetando la máxima seguridad higiénico-sanitaria.


Zona de Reparto

Majadahonda, Villanueva del Pardillo, Las Lomas,
Las Rozas y Villafranca del Castillo  (Otras zonas, preguntar...)

Horario de Pedidos

De Martes a Domingo (Servicio de comidas)
Viernes y Sábado (Servicio de comidas y cenas)
Almuerzo hasta las 15:00
Cenas hasta las 22:00
Pedido mínimo 30 €

Menú diario (de Martes a Viernes)

A elegir entre tres primeros, tres segundos y tres postres
Consulte con nuestro personal

20€

Entrantes

  • Ensalada

    (1/2)€10|
    €16
    de Perdiz con su escabeche emulsionado, yema tostada y escalibada de verduras
  • Focaccia de Roastbeef

    (1/2)€10|
    €16
    con mostaza antigua, encurtidos y cítricos
  • Callos Picantitos

    (1/2)€11|
    €18
  • Saam de Mollejas Glaseadas o de Asado de Tira

    €5
    cocinado durante 50h con seta shiitake y salsa tártara
  • Croquetas liquidas de gambas al ajillo

    (1/2)€11|
    €18
    con tartar de gambas
  • Croquetas Liquidas

    (1/2)€10|
    €17
    de jamón iberico
  • Pulpo a la Brasa

    €17
    con coliflor en texturas y mojo rojo
  • Brioche de Pulled Pork

    €8
    con pico de gallo y queso idiazabal

Carnes y Guisos

  • Solomillo

    €22
    con puré de patatas a la mostaza antigua, foie fresco y salsa Paris
  • Steak Tartar

    (1/2)€16|
    €27
    con tostas al carbón

Pescados

  • Ceviche de Pez Limón

    €19
    con leche de coco, mango y maíz frito
  • Tartar

    (1/2)€18|
    €28
    de atún rojo con alga wakame
  • Atún Rojo

    (1/2)€18|
    €28
    en tataki sobre salmorejo, tirabeques y salsa agridulce

Postres

  • Brownie

    €5
  • Quesada de Idiazabal

    €4,50
  • Lemon Pie

    €5
  • «LA TORRIJA»

    €8

Sugerencia para niños

  • Escalopines

    €12
    de ternera, croquetas y patatas

Vinos blancos

  • Ermita Veracruz 2021

    €18
    Verdejo D.O. Rueda Verdejo

Vinos tintos

Tenemos más referencias a su disposición, preguntar a nuestro sumiller

    Bebidas

    • Refrescos

      €1,50
    • Cerveza Mahou

      €2